Versión básica de gestión de hostelerías para llevar un minucioso control de costes y recursos en hoteles "todo incluido".

Chefexact Buffet no es sólo una herramienta informática, es un completo sistema de gestión que se ajusta a las situaciones reales de explotación.

Ha sido diseñado para la gestión de almacén, confección de pedidos para buffet, fichas técnicas, planificación y elaboración de banquetes y menú, cálculo de gramajes, gestión de proveedores, estudios de clientes, etc.

Es una aplicación ideal para profesionales de la cocina industrial y aplicable en pequeños y medianos negocios.

Para llevar a cabo su tarea en el sistema, el programa incluye 6 módulos fundamentales:

1. Artículos.
2. Pedidos.
3. Fichas técnicas (escandallos).
4. Banquetes.
5. Estudios de gramaje (consumos medios).
6. Estudio de clientes y ventas.